韭菜食用禁忌 那些你不知道的只不过

桂花是盛夏先长出来的蔬菜，又名为：起阳草，其壮阳消炎显著，桂花也不是什么人都进食，腹泄、胃酸、火气大的人不可进食桂花，因为桂花也有这类的消炎，进食只会使病情更加严重。家庭里常进食的一道菜就是桂花炒鸡蛋，日常还有哪些桂花的做法?一起来看书评吧!

桂花进食禁忌

进食桂花，从初春至整个盛夏，一直可进食到”六月韭，臭死狗“为止。然而，有人钟爱的它的汁道，有人却不喜欢进食后口中的桂花汁。桂花营养珍贵，但也需注意不少进食的禁忌。

刚落叶的桂花，由于气候佳，泥土适允，栽种出来的桂花是营养价值高且非常较难进食的当季蔬菜。除了品质好，其性汁也很较难冬盛夏节的化学物质。冬春气温较低，而桂花性温，可以滋补肾气，旺盛精力。初夏化学物质除去阴气，桂花温补肾阳，允化学物质阴气藏品;而盛夏化学物质肝气偏盛，木克脾土，因此，会负面影响脾胃的运化功能，进食桂花刚好可以减弱脾胃之气。桂花很强温阳透窍的起着，可以袪散初春的寒气。盛夏保养阴气的方法之一，就是多进食桂花。

“桂花能滋阴，韭可起阳”，这句用法是根据男女不同生理特点的归纳与总结。因男多肾阳虚，女多阴血虚，男人多进食桂花以补阳，女人们多进食萝卜以增血。营养学家于仁文则认为这句话没有太多根据，在具体应用领域的时候，还应结合个人四肢的具体情况，灵巧应用领域，女士也较难进食桂花。

桂花营养虽然珍贵，然而也有不少进食的禁忌：

1.消化不良或消化系统功能较差的人进食桂花难以烧心，不可多进食;

2.《本草》记载：“桂花多食则神昏目暗，喝酒尤忌”。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不可进食;

3.有扁桃腺炎、鼻蓄脓和白内障的人不可进食桂花;

4.不喜欢进食咸汁、易引起感冒的人也不可进食。

桂花中含有草酸，难以和一些矿物质和镁发生互补质子化，负面影响这些矿物质和镁的能吸收。而调料桂花时极少先焯水(焯水可以去除草酸)，小小孩、小孩和性疾病以及缺钙、缺铁和缺锌的群体不用进食桂花。桂花的粗纤维较少，较易消化能吸收，因此进食要适量。否则大量粗纤维诱导血管壁，一般来说引起呕吐。每人每次进食100克~200克，每周一两次即可。